吕晓光在市第一中学调研校园食品安全工作时强调:
全面落实“四个最严”要求
筑牢校园食品安全防线
10月23日,市委书记吕晓光深入市第一中学,就校园食品安全工作进行调研。吕晓光强调,要深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要论述,全面落实“四个最严”重要要求,严把校园食品安全关,全力守护师生“舌尖上的安全”。相关单位负责人参加调研。
在市第一中学食堂,吕晓光与学生一同就餐,详细询问学生对菜品的口味、分量和价格的意见,嘱咐同学们在学习中要劳逸结合,加强身体锻炼,丰富自身校园生活。
吕晓光还实地查看了食堂的切配间、留样间等地,了解食材供应、贮存、加工流程和环境卫生等情况,听取了食堂工作流程和日常管理等情况汇报。吕晓光指出,食品卫生安全,是学校安全工作的重中之重,关系全体师生的身体健康。他强调,学校要始终把学生安全放在首位,严把食品安全关,进一步规范食堂经营管理,强化全过程全链条监管,严把食品采购、贮存、加工、配送等关键环节,切实守护学生“舌尖上的安全”。要结合学生实际需要,不断丰富食堂菜品、注重营养搭配,满足学生饮食多样化需求。要加强对食堂从业人员的健康管理和培训力度,鼓励社会监督,强化行业自律,全面提升食品安全保障水平。
吕晓光强调,要深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要论述,全面落实“四个最严”重要要求,压紧压实供餐企业主体责任、卫生部门监督责任和学校管理责任,以问题为导向,深入排查整治校园食品安全风险隐患,依法严厉打击食品安全犯罪行为,确保食品源头有追溯、过程有监管、质量有保证,让广大师生吃得营养、吃得健康。