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市委书记吕晓光调研督导食品安全领域突出问题专项整治和治理网络餐饮食品安全问题民生实事项目

时间: 2026-03-16 10:31 来源:铁力市融媒体中心
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3月13日,市委书记吕晓光就食品安全领域突出问题专项整治、治理网络餐饮食品安全问题民生实事项目落实情况进行调研督导,并参加“3・15”国际消费者权益保护日主题宣传活动。穆静宇及相关部门负责人参加调研。

在任忠宝麻辣烫,吕晓光实地查看了门店环境卫生、食材储存、加工操作规范等情况,仔细查阅食品安全管理制度、从业人员健康管理等。他强调,餐饮企业是食品安全的第一责任人,要压实食品安全生产主体责任,规范操作流程,严把食材采购、加工烹饪、餐具消毒等全链条关口,让群众吃得放心、吃得安心。

在伊戈尔俄货店,吕晓光详细询问进口食品日常经营、食品安全管理等情况。他强调,要督促经营主体严格遵守进口食品经营相关规定,健全完善进口食品进货查验台账和追溯体系,严把进口食品质量关,确保食品来源可查、去向可追,实现进口食品全链条监管。

在美团外卖站点,吕晓光详细了解了外卖平台经营管理、商家准入审核、网络餐饮食品安全管控、外卖骑手管理等情况。他强调,网络餐饮食品安全事关群众切身利益,要督促外卖平台严格履行主体责任,加强对入驻商家资质审核和日常监管,规范配送流程,畅通群众投诉渠道,常态化做好食品安全宣传,全力守护群众“舌尖上的安全”。

在大庄园肉制品门店,吕晓光检查了生鲜肉制品储存条件、冷链运输管理及质量检验情况,详细了解了肉制品采购渠道、质量管控措施。他强调,要严格落实冷链食品安全管理制度,规范生鲜肉、冷链食品运输、储存、销售流程,加强质量自检,确保肉制品安全可追溯,坚决守住食品安全底线。

在二顺小吃、德克炸鸡等餐饮单位,吕晓光实地查看了经营环境、食材处理、加工制作等环节,了解了商家经营状况及食品安全落实情况。他强调,要进一步规范经营行为,持续提升食品安全管理水平,切实保障消费者饮食安全。

调研期间,吕晓光还参加了“3・15”国际消费者权益保护日主题宣传活动。

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