守护“舌尖”安全，铁力市加强养老机构专项抽检 为老有所养、食有所安提供坚实保障
年终岁末，为进一步规范养老机构食堂食品安全管理，切实做好养老机构食堂食品安全工作，保障入住老人饮食安全，11月10日至11月24日期间，铁力市市场监督管理局多次联合市民政、消防、住建、公安、卫健等部门对辖区养老院食堂开展联合检查活动。
活动持续聚焦养老机构食品安全，加大食品安全风险隐患排查力度，为老年人群营造安全、健康、放心的饮食环境。铁力市市场监督管理局依托全市食品安全监督抽检计划，委托第三方专业检验检测机构，强化食品安全监督抽检，严守养老机构食堂食品安全底线。截至目前，已累计出动检查人员近百人次、实施食品安全监督抽检18批次。同时，重点要求养老院食堂要以更加务实的举措落实好食品安全主体责任，认真做好“日管控、周排查、月调度”机制，督促养老机构食堂定期开展员工培训，规范餐饮服务操作流程，拧紧思想开关，确保养老机构食品安全。
当前，铁力市市场监督管理局已针对抽检中发现的8批次不合格食品依法开展核查处置，责令相关单位立即采取措施防控风险、消除隐患，并不定期开展“回头看”工作，进一步加强养老机构食堂风险隐患排查力度，严守养老机构食堂食品安全底线，让老年人吃得放心、吃得安心，真正实现老有所养、食有所安。
