警惕野生蘑菇，珍爱生命健康
亲爱的市民朋友们：
近期正值野生蘑菇生长旺盛季节，多地已发生因误食有毒野生蘑菇导致的中毒事件，甚至造成人员死亡。为切实保障您和家人的生命健康安全，特发出以下重要风险提示：
一、切勿自行采摘食用
野生蘑菇种类繁多，形态千差万别。许多剧毒蘑菇与可食用蘑菇外观极其相似，肉眼根本无法准确辨别。即使是经验丰富的采摘者也存在误判风险。民间流传的“颜色鲜艳才有毒”“虫吃鸟啄的无毒”“用银器、大蒜试毒”等方法均不可靠，毫无科学依据！
二、谨慎选购和经营野生蘑菇
消费者在路边摊、无证商贩售卖的所谓“野生蘑菇”来源不明，无法保证安全，其可能混有有毒品种，或在采摘、运输过程中受到污染，所以请选择正规市场、超市购买有明确来源和检验标识的食用菌。生产经营者在加工、售卖野生蘑菇时，应做到不采集、不加工、不经营不认识的蘑菇，要确保在加工、经营的蘑菇中，没有混入有毒蘑菇。否则，要承担相应的经济与法律责任。
三、提高警惕，加强教育
家长和学校要加强对儿童、青少年的安全教育，告诫他们绝对不要采摘、玩耍或品尝任何野外生长的蘑菇。在公园、郊野、山林游玩时，注意看管好儿童，避免其接触不明蘑菇。向家人，特别是老人，普及野生蘑菇中毒的风险和严重后果。
四、万一误食，立即就医
如果食用野生蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、幻视幻听、精神异常、黄疸（皮肤眼睛发黄）、少尿或无尿等任何不适症状，无论症状轻重，都应立即就医！务必携带食用的蘑菇样本（或拍照留存）一同前往医院 ，这对医生快速诊断和针对性救治至关重要。不要心存侥幸！有些蘑菇中毒有潜伏期（6小时甚至24小时以上），初期症状轻微不代表安全，后期可能出现肝肾功能严重衰竭等致命后果。不要自行催吐或服用“偏方”“土方” ，以免延误最佳救治时机或加重病情。
生命只有一次，风险无法承受！一次误食可能导致个人健康严重受损、家庭悲剧，甚至付出生命的代价。安全无小事！预防永远是最有效、最经济的保护措施。请广大市民朋友们务必提高警惕，坚决做到：
不采摘！
不买卖！
不食用！
不轻信！
有症状，速就医！
让我们共同行动起来，拒绝野生蘑菇诱惑，守护自己和家人的生命安全与健康！
铁力市市场监督管理局
2025年8月6日
