关于端午节及中高考期间食品安全消费提示

2025年端午节临近，恰逢中高考重要时段，为保障节日及考试期间食品安全，防范食品安全风险，铁力市市场监督管理局现发布以下消费提示，请广大消费者科学理性消费，切实维护自身合法权益。

一、端午节食品安全消费提示

1.严把节令食品选购关。选购渠道正规化：购节令食品时，应选择证照齐全的商超、食品店或正规电商平台，避免在无资质流动摊贩处购买。包装标识规范化：预包装食品应查验外包装是否完整，标签是否标注生产日期、保质期、生产者名称、生产许可证号等信息，切勿购买“三无”产品或过度包装商品。散装食品谨慎选，散装粽子、熟食等需注意贮存环境是否清洁、温度是否符合要求，避免购买颜色异常、气味刺鼻或来源不明的产品。

2.注重食品贮存与加工。自制粽子时，确保食材新鲜、加工用具清洁卫生，粽叶勿过度浸泡或使用化学物质增色；加工过程中应煮熟煮透，存放时需冷藏并尽快食用。剩余熟食应密封后冷藏保存，再次食用前彻底加热，防止交叉污染。真空包装类食品开封后应尽快食用，即食熟食避免长时间暴露于室温环境，防止微生物滋生。

3.餐饮消费安全要点。外出就餐应选择证照齐全的餐饮单位，避免餐饮浪费。网络订餐时，关注商家资质及配送时效，收到餐品后及时检查包装是否完好、食品是否变质。

二、考生饮食安全特别提醒

1.考生饮食“三避免”。避免高风险食材：考试期间不食用生冷海鲜、未煮熟肉类、隔夜饭菜极易致敏食物（如芒果、坚果等），以防肠胃不适。避免盲目进补：慎用“提神醒脑”“增强记忆”等功效宣传的保健食品，考生营养应通过均衡膳食补充。避免临时变更食谱，考前及考试期间保持日常饮食习惯，不尝试陌生食材或过量饮用功能性饮料。

2.考生饮食小要点。科学搭配膳食：考试期间饮食宜清淡、营养均衡，优先选择易消化食材，避免生冷、油腻、辛辣或易致敏食物，慎食凉菜、卤味等高风险食品。慎选就餐场所：建议考生尽量在学校食堂或家中就餐，确需外出用餐的，应选择环境卫生达标的餐饮单位，不随意购买流动摊贩食品。

3.家长送餐需注意。家庭送餐应使用清洁餐具，确保食物烧熟煮透后2小时内送达，避免长时间常温存放导致腐败变质。不提倡携带自制饮品或易腐食品进入考场。

三、依法维权，留存凭证

消费过程中请妥善保存购物小票、支付记录、食品外包装等凭证。如遇食品安全问题，可通过12315投诉举报电话、全国12315平台进行反馈。

铁力市市场监督管理局将强化端午节及中高考期间食品安全监管，严控风险隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。预祝全市居民端午安康，考生蟾宫折桂！