【深化能力作风建设“抓基层、打基础、强落实、见实效”活动】铁力市市场
监督管理局关爱“夕阳红”“食”刻守护养老机构食品安全
为进一步深化能力作风建设“抓基层、打基础、强落实、见实效”活动，规范养老机构食堂食品安全管理，切实保障入住老人饮食安全和身体健康，近日，铁力市市场监督管理局多措并举，从“食”入手，进一步强化养老机构食品监管。
此次检查，执法人员对养老机构从业人员健康管理、进货台账是否落实、食品原料采购和贮存、餐饮具消毒、食品留样等食品安全管理制度建立及落实情况进行逐项检查。针对检查中发现的食品安全隐患，执法人员现场指导，监督其立即整改，及时消除食品安全隐患。
执法人员要求养老机构要严格落实食品安全主体责任，增强安全意识，严把原材料购进关、餐饮加工制作关、餐饮具消毒关、食品留样关，要配备食品安全管理人员，按规定开展食品安全自查工作，定期开展从业人员培训及健康管理，拧紧思想开关，确保食品安全。
下一步，铁力市市场监督管理局将继续加大对养老机构的执法检查力度，切实提高养老机构的食品安全主体责任意识和食品安全管理水平，守护老年人舌尖上的安全。
